cake kombinasi

Bahan:

150 gram margarin

3 butir telur ayam

125 gram gula pasir

125 gram terigu

1 sdt maizena

2 sdt coklat pasta

Cara buat:

Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut

Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang

Masikkan tepung terigu dan maizena,sambil diaduk hingga rata

Ambil 1/3 bagian adonan,tambahkan cokelat pasta,aduk rata masukkan adonan warna dasar dan coklat dalam pelastik segi tiga yang terpisah,oles dengan margarin

Semprotkan adonan warna dasar kedasar loyang untuk membentuk motif bunga dan sempotkan adonan coklat untuk kelopak bunga,tuang adonan warna dasar hingga adonan penuh

Panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajat hingga matang

sajikan

Stik singkong

Bahan:

1 kg singkong baru                          

2 liter air es

Garam secukupnya

5 siung bawang putih,haluskan

50 gram bumbu BBQ

1 liter minyak goreng

Cara buat:

   o     Kupas singkong cuci bersih,potong singkong berbentuk balok kecil

   o     Campur air es,garam dan bawang putih aduk rata

   o     Tambahkan singkong,rendam hingga bumbu meresap angkat dan tiriskan

   o     Panaskan minyak,goreng singkong diatas api sedang hingga matang sambil diaduk sesekali.angkat dan tiriskan

   o     Masukkan singkong dalam pelastik,tambahkan bumbu kocok hingg rata

   o     sajikan

Martabak manis

Matabak manis

Bahan:

250 tepung terigu

1 butir telur

3 sdm gula pasir

½ sdm gist

325 cc air hangat

Sedikit soda kue

Cara membuat

Semua bahan dikocok dengan mixer  sebentar,kemudian diamkan selama 30 menit.

Masukkan adonan kedalam cetakan,masak hingga matang.

Untuk isi:

Kacang giling

Maiyes

Keju parut

Gula pasir

Susu kental manis

Taburkan keatas adonan yang telah diangkat.

bikang mawar

Bahan:                                                                 

500 garam tepung beras

125 gram tepung terigu

50 gram tepung kanji

400 gram gula pasir

2 butir telur ayam

1300 ml dari 2 butir kelapa

3 lembar daun pandan

Garam secukupnya

Pewarna makanan merah dan hijau

Cara buat:

v  Campur tepung beras,terigu, tapiokan dan gula pasir,aduk rata

v  Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih angkat

v  Ambi santan sebanyak 12oo ml,tuang dalam campuran tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata,tambahkan telur aduk rata.tutup adonan dengan kain atau pelastik diamkan selama 2 jam

v  Bagi adonan menjadi tiga bagian,tambahkan 1 adonan dengan pewarna merah,1 bagian berwarna hijau,sisanya berwarna putih.panaskan cetakan tuang adonan berwarna hijau masak diatas api sedang

v  Tuang adonan warna putih,masak hingga menjelang matang,lalu tuang adonan berwarna merah hingga cetakan hampir penuh.masak hingga matang

v  Gunting bagian tengah bikang membentuk lingkaran,potong tepinya untuk kelopak

v  Tarik tiap kelopaknya,bikang mawar siap disajikan

Bakwang udang

Bahan

1 butir telur

125 gram tepung terigu

125 gram tauge                                                     

125 gram udang kupas

½ sendok teh soda kue

150 ml air

Garam sedikit

Merica sedikit

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu dan soda kue,aduk hingga rata masukkan telur diaduk lalu air aduk lagi hingga rata.

Masukkan tauge,garam dan merica aduk adonan kembali.

Kemudian goreng dengan meletakkan udang diatasnya.

Setelah masak,makan dengan sambal pedas

krepes kentang

Bahan:

2 butir telur

125 ml susu cair

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

1 sdm maragarin,lelehkan

50 gram tepung terigu

100 gram kentang parut kasar

25 gram kacang polong

25 gram keju parut

Cara buat:

1.    o     Kocok lepas telur,susu cair,garam,merica bubuk,dan margarin leleh
2.    o     Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk rata,tambahkan kentang dan kacang polong,aduk rata
3.    o     Tuang diwajan datar,kecil.biarkan sampai setengah matang,tabur dengan keju parut,biarkan sampai matang

puding kentang

Bahan cake:

500 gram kentang kukus,dihaluskan

100 gram roti tawar,buang kulitnya

300 ml santan

4 butir telur

200 gram gula pasir

1 butir kelapa muda dikerok panjang

150 gram tape ketan hijau,ditiriskan

75 gram kismis

½ sendok tek garam

Cara membuat:

Aduk santan,telur,dan gula sampai rata,tambahkan roti tawar suir-suir aduk rata.

Lalu tuang kekentang dankelapa aduk rata

Masukkan tape ketan,kismis,dan garam,aduk kembali

Tuang kepinggan tahan panas lalu masukkan dalam open sampai matang.