Lumpia goreng

Bahan:

12 lembar kulit lumpia

1 sdm tepung terigu,1 ½ sdm air,dilarutkan untuk perekat

Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

¼ bawang bombay,cincang halus

50 gram ayam giling

½ buah tomat,potong kotak

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

4 butir telur + 50 ml susu cair,dikocok

1 sdm margarin untuk menumis

Cara buat:

1. Isi:panaskan margarin,tumis bawang bombay sampai harum,tambahkan ayam giling aduk sampai berubah warna
2. Masukkan tomat,garam dan merica bubuk,aduk rata angkat
3. Campur kocokan telur dengan bahan isi,aduk rata
4. Tuang kewajan datar yang telah dioles margarin,aduk sebentar gulung
5. Ambil selembar kulit lumpia,beri gulungan omelet,lipat dan gulung,rekatkan dengan adonan terigu
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang