Iga sapi belimbing

Bahan:

500 gram daging sapi,potong-potong

15 buah belimbing sayur,potong

100 gram buncis

2 batang wortel,potong dadu

4 buah bawang merah,iris tipis

3 buah cabai merah besar,potong sebesar 1 cm

4 buah cabe rawit

1 jari lengkuas,memarkan

3 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Cara membuat:

      Rebus iga sapi hingga lunak,angkat dan sisihkan

      Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

      Tambahkan cabai merah,cabai rawit dan lengkuas.masak hingga matang

      Masukkan bumbu dan wortel dalam kuah iga sapi.didihkan

      Masukkan buncis,masak hingga matang,angkat

      Hidangkan